八零年代筒子楼日常

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??从小家里就热闹,大点下了乡,又是几乎没有独处的集体生活,就算是前几年回了城,也是在小叔家过了这么热闹的几年。

    ????????罗秋想,也许是这里的娱乐生活太少了,明明上辈子她当个牡丹公主,除了做菜还能一个人旅游看电影吃火锅,生活怎么也称不上单调。

    ????????这辈子有了家人,反而除了做菜有些孤单起来。

    ????????许余手里拎着肉进了灶房,抱怨罗青山“上回叫他买条鱼,他倒好,一大早就买了条死鱼,等到晚上下班才给我拎回来。大夏天的,你说那还能吃?这回倒是长记性了,下班才去买,这又买不到好肉。”

    ????????罗秋拎着肉左右看看“不妨事,五花也有五花的吃法。”

    ????????把鸭翅铲出锅,许余拿了个搪瓷碗扣在盘子上。天气越来越冷,菜放一会儿就得凉。

    ????????罗秋拿了自己带来的干粉条,又切了大白菜,胡萝卜,土豆,还有些黄豆芽。

    ????????五花肉在少油的热锅里慢慢蜷缩,泛着焦香的黄色,罗秋把五花肉铲起来,又下了黄豆芽翻炒,加了一勺以前做的辣酱,胡萝卜土豆铺在上面,炒了个半熟,再把肉和大白菜放进去,加水炖着。

    ????????等到材料炖的差不多,丢一把干粉条,再焖上小半刻。

    ????????掀开锅盖的时候,就让人饥肠辘辘。

    ????????杂面馒头在另外的小炉子上也蒸熟了,下面是小半锅玉米面粥。

    ????????许余只觉得本来还不算饿的肚子这会儿造反的厉害,满脸佩服的说道“小秋啊,你这手艺真是没话说,熬菜也能做这么香。”

    ????????罗秋找了个本来用来盛油的钵子,把锅里的菜铲出来,把黄色的钵子铲的冒尖。

    ????????“这不是下乡那几年练出来了嘛,那时候都是大锅菜。”

    ????????许余本来要说什么,听到她这样说也把话咽了回去。

    ????????晚上的菜不算多,一个葡萄酒鸭翅,一个大锅熬菜。但依旧把罗青山父子俩吃的嗷嗷叫。

    ????????葡萄酒鸭翅带点甜,油亮鲜红,酒味把鸭子本身的味道遮了一半,剩下的一半融合在一起,细细啃上一会儿,觉得嘴里都是醇厚的香味。

    ????????熬菜则是z市这里本来就有的土菜,家家都能做,家家的做法都不一样。多数人家都是趁过年时候,家里有的都丢进去乱熬一通。

    ????????但罗秋做的菜却自有一中不同,每一中食材都放的恰到好处,土豆绵软,胡萝卜带点清甜的汁水,大白菜和黄豆浸了汁水,吃起来那叫一个香。用小碗再扒拉点粉条,浇点汁,配上杂粮馍,只觉得口里胃里都是暖和的饱足感。

    ????????罗秋拿着小碗喝玉米面粥,熬的时间久了,玉米面粥粘稠又晶莹。一口吃噎着了,顺着喉管直到胃里的玉米面粥就是最好的东西。

    ????????本以为这一大钵子的熬菜只怕吃不完,罗青山一个人就干掉了半钵子,还搭上两三个杂面馒头。

    ????????把许余给气了个好歹“你那破胃心里没点数啊!中午吃得少,晚上吃这么多!能消化的了?”

    ????????扭头一看,大胖儿子也不遑多让。


    ????????多多那小碗都已经翻了两回台了,七八岁的小娃,拳头大的馒头,自己一个人干了一个。

    ????????许余忙活着去找山楂丸出来,给这两个不省心的货吃。

    ????????罗青山和多多抱着肚子,后仰在椅子上,一副要驾鹤西去的饱足模样。

    ????????“小秋姐,你回来住吧,你回来了我一定每次都考第一。”

    ????????罗青山听见胖儿子的话就嗤笑一声“还第一,就你那破烂成绩,能考第一我叫你爹。”

    ????????多多来了劲,眼睛亮晶晶的“那行!说好了,我要是考了第一,你管我叫爹!”

    ????????罗青山看看周围没有趁手的,干脆脱了脚上的拖鞋,一把丢到胖儿子脸上“你跟谁俩呢?我管你叫爹,那管你妈叫啥?”

    ????????多多把他爹的拖鞋从脸上拿下来“那按辈分,你得叫奶奶啊。还有小秋姐,你得叫小姑。”

    ????????罗青山脱了另一只拖鞋“你特么这还算上了?”

    ????????父子俩闹得不可开交,许余本来拿了山楂丸出来,看见这样更生气了,一人脑袋上糊了一巴掌“吃那么撑还敢饭后剧烈运动?赶紧的,把山楂丸吃了滚去洗碗!”

    ????????等到父子俩终于老实了,隔岸观火的罗秋被小婶拉着进屋。

    ????????罗秋心道,这才是今天的主菜呀。

    ????????果不其然,小婶手里拿了几张照片出来。

    ????????“小秋啊,来看看这里面有没有喜欢的?”

    ????????“小婶……”

    ????????“你听小婶说,小秋,小婶不是催你,这结不结婚本来就是自己的自由。现在跟早些年也不一样了,你就是一辈子不结婚,你小叔我们也是把你当亲生孩子看的。但小婶是觉得吧,这婚结不结的再说,先当朋友处,多认识几个人也不坏事,你说呢?”

    ????????罗秋无话可说,小婶这照片要是今天下午就拿出来,她肯定就直接拒绝了。

    ????????但经过了晚上那会儿,她现在也有些不确定了。

    ????????上辈子她过得精彩肆意,但也在内卷里卷生卷死。接了家里人的厨艺传承,又要去学管理,学了管理还要学外语,学了外语还要算收支,算了收支还要平衡下属的权责。

    ????????所以当她咯嘣一下穿越到这里来的时候,她就决定了,这辈子咸着过也挺好。

    ????????老天爷买一送一,她要是还跟上辈子一样,岂不是复制粘贴了一辈子,那又有什么意思。

    ????????所以,家里平反过后,她也没有去参加高考。罗青云要带她出国,她也不去。罗青山要给她弄个工作,她也不接。

    ????????有时候,她就觉得自己像个垂暮的老人,又恋家又恋旧。哪里也不愿意去,就想守着自己的一亩三分地,做做菜,遛遛弯。

    ????????上辈子她的下属曾说过一个理念,说是在死气沉沉的小鱼里放一条鲶鱼,整个环境就会变得更加积极。

    ????????那现在,她要不要也选一条鲶鱼,来让自己的生活变得更加



  

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